05 avril 2009

Keftas à l'houmous, ou le retourd de l'orient dans ma cuisine

J'adore la cuisine oriental, je faisais beaucoup de tajines l'été dernier mais depuis que le monstre de la maison (mon bébé) me l'a cassé ben.. j'en fais plus... grrr...Mais les premiers rayons du printemps m'ont donné l'envie de m'y remettre, alors j'ai fait cette recette toute simple de kefta que j'ai accompagnées d'houmous, c'était la première fois que je goutai à l'houmous et j'ai adoré. Bon j'avoue je l'avais acheté... Mais j'ai une boite de pois chiche qui n'attend que d'être transformé en cette delicieuse sauce (je sais même... [Lire la suite]
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24 février 2009

Guinée-Bissau : Le siga

Comme je vous l'ai dit je participe au super jeu de Gwen, le tour du monde en 232 recettes, et je devais trouver une recette de...Guinée-Bissau!! Première réaction : c'est où ça???? Vite, je tape Guinée-Bissau dans google et là, miracle je tombe sur ce site qui dit tout sur tout de ce pays!! Je suis sauvée!! Je trouve la rubrique gastronomie et les premières lignes me font frémir : l'auteur évoque les goûts de certaines ethnies de ce pays pour le chien, le singe et la tortue..... Alors même avec la meilleure volonté du monde, je ne... [Lire la suite]
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01 février 2009

THE bourgignon!

Je vais vous livrer la recette pas la quelle tout a commencé, issu du livre qui m'a révélé ma passion pour la cuisine. Il s'agit en fait du premier livre que je me suis acheté, un peu comme ça, juste car je le trouvai beau : C'est mon livre fétiche, je crois que c'est aussi celui dont j'ai réalisé le plus de recettes. Je me souvient encore de la première fois où j'ai réalisé ce bourgignon... Depuis Flo s'est emparé de la recette et en à fait SA recette! Il la prépare assez souvent et c'est toujours delicieu! Il le commence trois... [Lire la suite]
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