18 juin 2009

Polpettone

En ce moment nous somme à l'heure italienne (on se prépare culinairement à notre voyage). Flo a réalisé une recette absolument divine et surprenante : un polpettone! C'est vraiment un truc de dingue je trouve et il m'a franchement épaté sur ce cout là. Déjà une photo pour mettre en appétit :et enfin, quand même, la recette :Polpettonepour 6 pers500g de blanc de poulet500g de ricotta12 tranches de jambons de Parme50g de parmesan rapé2 jaune d'oeufs2 c à s d'huile d'olive5cl de vin blancdes feuilles de saugesMixer les blancs de poulet.... [Lire la suite]
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23 février 2009

Burger cheese ++

Miss Marion vient passer la semaine à Dijon, alors pour l'accueillir on a eu envi de lui faire quelque chose qu'elle allait forcement aimer.... des hamburger!!!!Je vous ai déjà parlé de mon livre sur les hamburger et comme on adorai en tester des différents à chaque fois. Et bien là on s'est attaqué au Cheese ++ Cheese ++ pour 4 burger200g de blanc de poulet200g de jambon1 oignon émincé1 c à s d'huile d'olivesel, poivre4 tranches de fromage de brebis4 tranches de cheddar orange4 tranches d'emmentalSauce crémeuse aux herbes4... [Lire la suite]
Posté par Lebichouetnous à 21:49 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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