11 mars 2009

hamburgers et militantisme

Me revoilà après nos vacances Ardennaise, retour aux cours, aux manif, aux revendications et au printemps des chaises!!!! Quoi c'est pas le lieu ici?? Quoi cuisine et militantisme ne vont pas ensemble??? C'est super important et il faut se mobiliser, on est tous concerné. Vous aurez tous un proche qui iras à la fac ou y est déjà. Et vous apprécierez qu'il puissent bénéficier d'une éducation de qualité fait par des prof aussi chercheurs qui peuvent ainsi apporter leurs expériences et leurs savoirs. De plus que feriez vous si les... [Lire la suite]
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23 février 2009

Burger cheese ++

Miss Marion vient passer la semaine à Dijon, alors pour l'accueillir on a eu envi de lui faire quelque chose qu'elle allait forcement aimer.... des hamburger!!!!Je vous ai déjà parlé de mon livre sur les hamburger et comme on adorai en tester des différents à chaque fois. Et bien là on s'est attaqué au Cheese ++ Cheese ++ pour 4 burger200g de blanc de poulet200g de jambon1 oignon émincé1 c à s d'huile d'olivesel, poivre4 tranches de fromage de brebis4 tranches de cheddar orange4 tranches d'emmentalSauce crémeuse aux herbes4... [Lire la suite]
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25 janvier 2009

hamburger de canard

Flo et moi on adore les hamburgers! Mais on adore les faire nous mêmes aussi. Je vous ai déjà parlé du Green Burger et bien voici le hamburger de canard. Nous avons trouvé la recette dans ce livre : Nous n'avons pas fait les pains cette fois car Flo a eu quelques mésaventures avec le four...Hamburger de canard :Pour 4 burgers4 pains aux céréales300g d'aiguillettes de canard2 oignons émincés1 gousse d'ail écrasée2 c à c de Worcestershire sauce (sauf que nous on en l'a pas trouvé...)1 c à s d'huile d'olive200g de champignons de... [Lire la suite]
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16 janvier 2009

Green Burger de Cléa

J'ai acheté récemment du thé vert matcha (un thé comestible) et je cherchai à l'utiliser. J'adore son pouvoir colorant et je voulais l'expérimenter. Je suis tombée un peu par hasard sur cette recette de Cléa et j'ai tout de suite voulu la faire. Le blog de Cléa est le premier que j'ai visité et j'ai découvert grâce à elle énormément de produits japonais et bio. Elle utilise toujours des produits laitiers à base de lait de végétal et je le remplace systématiquement par du lait de vache. Peut être que je passe à côté de quelque chose... [Lire la suite]
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