Voici ma participation au fruit vedette de la semaine qui est cette semaine chez Golum Golum, il s'agit de l'ananas. Bon en fait ça commence le 2 mars mais vu que je serai dans mes Ardennes natal, ben je la poste maintenant... ;)
L'ananas j'adore, je crois que c'est mon fruit préféré! Donc voici un petit gratin délicieux et très rapide.

Gratin à l'ananas

pour 3 personnes
1 ananas
3 c à s de noie de coco râpée
1 sachet de sucre vanillé
80g de sucre
3 jaunes d'œuf
15cl de crème liquide

S73F1305

Préchauffez le grill à 210 degrés.
Coupez l'ananas en morceau et disposez les dans un récipient type ramequin.
Mélangez le reste des ingrédients et versez ensuite sur les ananas.
faites cuire environ 5 min, le temps que la crème prenne.


Peut-être, si j'ai le temps, que j'en posterai une autres avant la fin...